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2019
06/14
07:55
寧化縣(xian)新聞(wen)中心


? ? 6月12日,由寧化縣(xian)文體和旅游局、縣(xian)小吃辦主(zhu)辦,縣(xian)文化館、縣(xian)非物質(zhi)文化遺產保護中心承辦的na) xian)首屆客(ke)家(jia)擂茶(cha)擂台(tai)賽,在城區客(ke)家(jia)美食城八角樓廣(guang)場舉行。現場共35組、70名(ming)選手參加比賽。


? ? 比賽現場,各組參賽選手精心準(zhun)備(bei)了青草藥、花生、芝麻、炒米、炒豆、油茶(cha)等配料,並在規(gui)定時間內制作擂茶(cha)1缽(bo)。評(ping)委們(men)根據配料搭配,茶(cha)泥的粗細均(jun)勻程度(du),擂茶(cha)的調(diao)配濃度(du)、色澤以(yi)及(ji)口感味道等評(ping)分標準(zhun),現場為參賽選手打分。

免責(ze)聲(sheng)明︰本(ben)文來自寧化在線新聞(wen)頻道,不代(dai)表寧化在線的觀點和立場。
【作者︰林璐(lu)】 【責(ze)任(ren)編輯:茜茜】

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